Ville sacrée du Maghreb, Kairouan a été fondée par Okba ibn Nafaa vers la fin du VIIe siècle et fut la première capitale musulmane. Elle a prospéré au IXe siècle sous la dynastie aghlabide et, même après le transfert de la capitale à Tunis, demeure un important centre religieux, célèbre pour son riche patrimoine architectural, notamment la Grande Mosquée et la mosquée des Trois-Portes.
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